蛋鸡农户规模饲养技术

第1章  鸡场建设与设备

第一节  场址选择

建造一个鸡场，首先要考虑选址问题，而选址，又必须根据鸡场的饲养规模和饲养性质（饲养商品肉鸡、商品蛋鸡还是种鸡等）而定，场地选择是否得当，关系到卫生防疫、鸡只的生长以及饲养人员的工作效率，关系到养鸡的成败和效益。

　　场地选择要考虑综合性因素，如面积、地势、土壤、朝向、交通、水源、电源、防疫条件、自然灾害及经济环境等，一般场地选择要遵循如下几项原则。

　　一、有利于防疫。养鸡场地不宜选择在人烟稠密的居民住宅区或工厂集中地，不宜选择在交通来往频繁的地方，不宜选择在畜禽贸易场所附近；宜选择在较偏远而车辆又能达到的地方。这样的地方不易受疫病传染，有利于防疫。

　　二、场地宜在高朗、干爽、排水良好的地方。如在平原地带，要选地势高燥、稍向南或东南倾斜的地方；如在山地丘陵地区，则宜选择南坡，倾斜度在20度角以下。这样的地方便于排水和接纳阳光，冬暖夏凉。场地内最好有鱼塘，以利排污，并进行废物利用，综合经营。

三、场地内要有遮荫。场地内宜有翠竹、绿树遮荫及草地，以利于鸡只活动。

四、场地要有水源和电源。鸡场需要用水和用电，故必须要有水源和电源。水源最好为自来水，如无自来水，则要选在地下水资源丰富、适合于打井的地方，而且水质要符合卫生要求。

　　五、场地范围内要圈得住。场地内要独立自成封闭体系（用竹子或用砖砌围墙围住），以防止外人随便进入，防止外界畜禽、野兽随便进入。

第二节  场区布局

鸡场的布局，首先应该考虑人的工作和生活场所的环境保护，使其尽量不受饲料粉尘、粪便气味和其他废弃物的污染。其次需要注意生产鸡群的防疫卫生，尽量杜绝污染源对生产鸡群环境污染的可能性。鸡群的防疫环境对综合性鸡场尤应注意。各个鸡群之间还应分成小区并有一定隔离设施。

一、一般鸡场可划分为5个区，即职工生活区、行政管理区、辅助生产区、鸡群饲养区(生产区)、病鸡和粪便污水处理区。

二、养鸡场各区的划分要因地制宜，根据当地的自然条件——地形地势、交通道路等的具体情况进行布置，并按地势的高低和主导风向进行规划，以利于鸡场的防疫。

三、生产区与生活区必须严格分开，饲料贮存库和育雏舍应建在鸡场的上风头。病鸡剖检室、病死鸡焚尸炉和粪便处理场，都要放在鸡场的下风头，并用专门的车辆、专用的道路运到围墙外，在处理场(地)内发酵处理。

四、蛋盘、蛋箱消毒池应与生产区围墙建在同一平行线上。回场蛋盘车辆停在围墙外将蛋盘、蛋箱直接送入贮有0．3 9／5～O．5 9／5过氧乙酸溶液或2％火碱水消毒池内，浸4—6小时，然后再取出洗净、备用。

五、鸡场大门、生产区入El要建宽于门口、长于汽车轮一周半的消毒池，车间入El建宽于门口、长1．5米的消毒池。生产区门VI还必须建更衣室和淋浴室(要设强制淋浴装置)。

六、有条件的鸡场要自建深水井或水塔，用管道将水直接送到鸡舍。

七、要建立贮料库，用饲料车将饲料直接送人库内。

第三节  鸡舍建筑类型

一、鸡舍的类型鸡舍基本上分为两大类型即开放式鸡舍(普通鸡舍)和密闭式鸡舍。

1、开放式鸡舍：最常见的形式是四面有墙、南墙留大窗户、北墙留小窗户的有窗鸡舍，南边或设或不设运动场。这类鸡舍全部或大部分靠自然通风、自然光照，舍内温、湿度基本上随季节的变化而变化。由于自然通风和光照有限，在生产管理巾这类鸡舍常增设通风和光照设备，以补充自然条件下通风和光照的不足。

2、密闭式鸡舍：又称无窗鸡舍。这种鸡舍顶盖与四壁隔热良好；四面无窗，舍内环境通过人工或仪器控制进行调节。鸡舍内采用人工通风与光照，通过变换通风量的大小，控制舍内温、湿度和空气成分。

三、鸡舍各部结构要求

1、地基与地面：地基应深厚、结实。地面要求高出舍外、防潮、平坦，易于清刷消毒。

2、墙壁：隔热性能好，能防御外界风雨侵袭。多用砖或石头垒砌，墙外面用水泥抹缝，墙内面用水泥或白灰挂面，以便防潮和利于冲刷。

3、屋顶：除平养跨度不大的小鸡舍有用单坡式屋顶外，一般常用双坡式。

4、门窗：门一般设在南向鸡舍的南面。门的大小一般单扇门高2米，宽1米；两扇门高2米，宽1．6米左右。

开放式鸡舍的窗户应设在前后墙上，前窗应宽大，离地面可较低，以便于采光。窗户与地面面积之比为110～18。后窗应小，约为前窗面积的2/3，离地面可较高，以利夏季通风。密闭鸡舍不设窗户，只设应急窗和通风进出气孔。

5、鸡舍跨度、长度和高度：鸡舍的跨度视鸡舍屋顶的形式，鸡舍类型和饲养方式而定。一般跨度为：开放式鸡舍6～10米，密闭式鸡舍12～15米。

鸡舍的长度，一般取决于鸡舍的跨度和管理的机械化程度。跨度6～10米的鸡舍，长度一般在30～60米；跨度较大的鸡舍如12米，长度一般在70～80米。机械化程度较高的鸡舍可长一些，但一般不宜超过100米，否则机械设备的制作与安装难度较大，材料不易解决。

鸡舍的高度应根据饲养方式、清粪方法、跨度与气候条件而定。跨度不大、干养及不太热的地区，鸡舍不必太高，一般鸡舍屋檐高度2.0～2.5米；跨度大，又是多层笼养，鸡舍的高度为3米左右，或者以最上层的鸡笼距屋顶l～1.5米为宜；若为高床密闭式鸡舍，由于下部设粪坑，高度一般为4.5～5米(比一般鸡舍高出1.8～2米)。

6、操作间与走道：操作间是饲养员进行操作和存放工具的地方。鸡舍的长度若不超过40米，操作间可设在鸡舍的一端，若鸡舍长度超过40米，则应设在鸡舍中央。

走道的位置，视鸡舍的跨度而定，平养鸡舍跨度比较小时，走道一般设在鸡舍的一侧，宽度1～1.2米；跨度大于9米时，走道设在中间，宽度1.5～1.8米，便于采用小车喂料。笼养鸡舍无论鸡舍跨度多大，视鸡笼的排列方式而定，鸡笼之间的走道为O.8～1.0米。

7、运动场：开放式鸡舍地面平养时，一般都设有运动场。运动场与鸡舍等长，宽度约为鸡舍跨度的2倍。

第四节、养鸡设备与用具

一、鸡笼

鸡笼是笼养鸡舍的主要设备，雏鸡笼、育成鸡笼、蛋鸡笼要求各有不同。

1、雏鸡笼：笼养育雏，一般采用3～4层重叠式笼养。笼体总高1.7米左右，笼架脚高10～15厘米，每个单笼的笼长为70～100厘米，笼高30～40厘米，笼深40～50厘米。网孔一般为长方形或正方形，底网孔径为1.25厘米×1.25厘米，侧网与顶网的孔径为2.5X2.5厘米。笼门设在前面，笼门间隙可调范围为2～3厘米，每笼可容雏鸡30只左右。

 2、育成鸡笼：组合形式多采用三层重叠式，总体宽度为1.6～1.7米，高度为1.7～1.8米。单笼长80厘米，高40厘米，深42厘米。笼底网孔4厘米×2厘米，其余网孔均为2．5厘米×2.5厘米。笼门尺寸为14厘米×15厘米，每个单笼可容育成鸡7～15只。

 3、蛋鸡笼：组合形式常见的有阶梯式、半阶梯式和重叠式，每个单笼长40厘米，深45厘米，前高45厘米，后高38厘米，笼底坡度为6°～8°。伸出笼外的集蛋槽为12～16厘米。笼门前开，宽21～24厘米；高40厘米，下缘距底网留出4.5厘米左右的滚蛋空隙。笼底网孔径间距2.2厘米，纬间距6厘米。顶、侧、后网的孔径范围变化较大，一般网孔经间距10～20厘米，纬间距2.5～3厘米，每个单笼可养3～4只鸡。

二、供料设备

包括供料机械和食槽。大型养鸡场供料系统实行机械化，供料机械都配有食槽。

 1、链式喂料机：是我国供料机械中最常用的一种供料机，平养、笼养均可使用。它由料箱，链环、驱动器、转角轮、长形食槽等组成，有的还装有饲料清洁器。

 2、塞盘式喂料机：是为干养鸡舍设计的，适于输送干粉全价饲料。9WS--35型塞盘式喂料机由传动装置、料箱、输送部件、食槽、转角器、支架等部件组成。

 3、食槽：常见的有长形食槽和吊桶式圆形食槽。

三、饮水设备

 1、槽式饮水器：深度为50～60毫米，上口宽50毫米。有“V”形和“U”形水槽。平养鸡舍内的水槽每个一般长3～5米，每只鸡所占的水槽长度，一般中雏1～1.6厘米，种鸡3.6厘米。

 2、塔形真空饮水器；由圆桶和水盘两部分组成，可用镀锌铁皮和塑料等制成。这种饮水器适用于平养雏鸡。